Levure Boulangère

La Levure Boulangère

La levure est un micro-organisme, en particulier une bactérie, produit par …
processus de panification

Processus de panification

Levée de la pâte: Pendant la durée du pétrissage, de l’air est incorporé à …
histoire du pain

L’histoire du pain

Le pain est le symbole de la vie matérielle et spirituelle de …

types de pain

Types de pain

Le pain de consommation courante correspond au produit résultant de …

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Menyar

Minyar

Minyar : levure sèche instantanée (500g, 450g, 125g et paquets 12x125g).

Rayen

Rayen

Rayen : levure sèche instantanée (500g, 450g, 125g, 11g et, paquets 50x11g et paquets 12x125g).

Bouraq

Bouraq

Bouraq : levure sèche instantanée,il existe deux formes de produits (500g et 450g).

Rayess

Rayess

Rayess : améliorant de panification.
Paquet 40x 50g